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苏泊尔反驳称产品符合1992年行业标准

时间:2018-07-06 11:30:27  作者:admin  来源:不锈钢碗  浏览:65  评论:0
内容摘要:  “上个月月末逛街的时候,在10元店逛了一圈,就买了两个不锈钢碗。”她说,只是平时和男友吃面条的时候用这不锈钢碗,当初买就是觉得这碗耐用嘛。  昨天,我们看到陈玲的时候,她正拿着裂口的不锈钢碗,一边擦一边地说,“便宜没有好货啊,你看,这裂口处竟能擦出黑色的东西,这碗真是不锈钢的...

  “上个月月末逛街的时候,在10元店逛了一圈,就买了两个不锈钢碗。”她说,只是平时和男友吃面条的时候用这不锈钢碗,当初买就是觉得这碗耐用嘛。

  昨天,我们看到陈玲的时候,她正拿着裂口的不锈钢碗,一边擦一边地说,“便宜没有好货啊,你看,这裂口处竟能擦出黑色的东西,这碗真是不锈钢的吗?”

  我们也拿着这个碗,仔细端详了一番:够亮,能映出人影来,用手敲几下,声音很闷,应该是金属的,可是不是不锈钢的呢,不好说。

  “我找过店主了,他说碗是不锈钢的,还拿磁铁来吸,确实吸不起来。”陈玲的回答,让我们更是无法判断这碗的材质了,看来只得请专业人士出马。

  祝勇,从事不锈钢生意近10年。他说,“一个直径18厘米左右的盘子,使用普通的不锈钢材料,生产成本起码要13~18元,街边小贩卖的5~10元的不锈钢餐盘,根本就不可能是不锈钢做的。”

  他称,这种假冒的不锈钢材料,业内俗称“不锈铁”,不锈铁的原料价格只有普通不锈钢的一半,金属成分的不同也是形成价差的主要原因。

  “不锈铁”没听说过。“不锈铁”与不锈钢有啥区别,祝勇除了价格,对其他的也不清楚,特别是对人体是否有害。该第二个专家上场了。

  他说,大部分不锈钢的材质中都含有一种叫做“镍”的金属元素,不锈钢耐不耐腐蚀、容不容易生锈,与含镍的多少有很大的关系。“作为一种稀有金属,镍售价很高,不锈铁中含镍不到1%,而食品级的不锈钢材料,含镍有8%。”

  不锈铁加工就是将回收的废铁、铅、钢等二次回炉加工,然后做脱“磁”处理,使其不能被吸铁石吸起,再对表面进行抛光处理加了一层膜。

  廖家耀称,“不锈铁容易被腐蚀,如果是用来装杂物、清水,那问题不大,如果装菜或汤,其中含有的盐、草酸等具有腐蚀作用,会逐渐腐蚀这种材料,析出例如六价铬离子等致癌物质。”

  他还表示,不锈钢本身的韧性就很好,但在做形状的时候,由于被挤压、拉伸,韧性就消失了,要恢复其韧性,就要经过一个热处理环节,有些企业为了节省成本,就把这个环节给省掉了,产品就容易断裂。本报记者 黎胜斌

  看来线元钱两个的不锈钢碗,就是便宜无好货。而我们在南坪五小区附近一超市的品牌专柜看到,一副含锅铲、漏勺、汤勺、面勺的不锈钢四件套售价480元,有些锅具售价还超过千元。

  首先,要尽量避免在不锈钢表面产生划痕,因为划痕实际上就是了不锈钢表面的层,使其更容易被腐蚀和生锈,所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。

  其次,不锈钢器皿盛菜盛汤最好不要过夜。菜和汤中含有盐和酸性物质,都具有腐蚀作用,容易析出有害物质,而且盛汤过夜使得器皿长时间处于腐蚀下,这比起炒菜,析出力度大得多。

  最后,还可根据不同的用途,消费者选择不同材质的器皿。比如炒菜,传统的铸铁锅其实是不错的选择,从健康角度看,铁元素被析出对人体也有益无害,世界卫生组织把用铁锅炒菜列为人体补铁的最有效途径之一。

  廖家耀还提醒大家,使用不锈钢炊具时最重要的是不要生锈,因为不锈钢由多种金属,一旦生锈后膜脱落,对健康的危害很大。

  六价铬具有强烈的致癌性,国家对于废水中的六价铬粒子的含量是有严格控制的,一般都是微克级别的。

  10月份,工商局称根据1988年国家标准《不锈钢食具容器卫生标准》,苏泊尔等厂家的不锈钢锅存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。苏泊尔反驳称产品符合1992年行业标准。有观点认为标准不一导致不锈钢问题锅。


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